La seconda edizione del Summer School al Santa Maria di Terni

TERNI – martedì 9 gennaio 2018- L’iniziativa Si terrà quest’anno presso l’azienda ospedaliera di Terni la seconda edizione del Summer School italo-polacco-giapponese, iniziativa formativa rivolta ai giovani laureati promossa e organizzata dalla University Medical school of Gdanz, dalla Nagoya University e, per l’Italia, dalla Fondazione dell’Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica.

In dettaglio Presidente di quest’ultima è il dottor Giuseppe Fatati, direttore della struttura complessa di Diabetologia, dietologia e nutrizione clinica dell’ospedale ternano. Come nella prima edizione, che si è tenuta a Danzica lo scorso settembre, il Summer School 2018 affronterà alcuni aspetti del modello nutrizionale della dieta mediterranea, con focus sull’alimentazione regionale, in relazione al rischio cardiovascolare e di altre patologie cronico-degenerative come il diabete.

Le parole del dottor Giuseppe Fatati La terza edizione sarà ospitata dal Giappone nel 2019. “Il tema trattato nella prima edizione – ricorda Fatati – ha riguardato la dieta mediterranea come modello nutrizionale sostenibile, salutare e adeguato dal punto di vista socioculturale, un argomento di grande attualità considerando l’importanza della nutrizione nelle principali patologie degenerative dall’obesità al diabete fino al tumore”.

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